實(shí)驗(yàn)型噴霧干燥機(jī)顆粒粒度數(shù)據(jù)對(duì)于控制干粉產(chǎn)品質(zhì)量是必要的。然而，顆粒粒度并不總是代表霧化的霧滴粒度；因此，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出許多測(cè)量霧滴及顆粒粒度的方法。

測(cè)定實(shí)驗(yàn)型噴霧干燥機(jī)霧滴大小及其分布的方法有很多種。按其測(cè)量原理可以分為三類(lèi)。

① 機(jī)械法：如將霧滴冷凍（或冷卻）成固體顆粒進(jìn)行測(cè)量，以及利用不同尺寸霧滴的運(yùn)動(dòng)慣性和速度差異特性來(lái)區(qū)分霧滴尺寸范圍等。

② 電氣法：如充電線法。

③ 光學(xué)法：實(shí)驗(yàn)噴霧干燥機(jī)如利用霧滴的一些物理特性（光強(qiáng)、相差、熒光和極化等）進(jìn)行測(cè)量和高速攝影、激光全息、激光圖像化和掃描技術(shù)等。

目前，應(yīng)用廣的還是下面兩種簡(jiǎn)便的機(jī)械法。

① 由于霧滴碰撞而在試樣表面上留下印痕、圈痕或斑點(diǎn)，霧滴即被收集在試樣表面。標(biāo)準(zhǔn)的試樣表面可以是氧化鎂，當(dāng)霧滴與氧化鎂碰撞時(shí)就會(huì)形成一個(gè)圈痕，測(cè)得的圈痕尺寸經(jīng)過(guò)修正后，即得到霧滴的真實(shí)尺寸。國(guó)外目前比較普遍的是將霧滴沉積在水敏紙（或油敏紙）上形成印痕，然后進(jìn)行測(cè)量和修正得到真實(shí)的霧滴尺寸。

② 對(duì)于水劑霧滴，傳統(tǒng)的采樣方法是用油盤(pán)法，將霧滴收集在一個(gè)油質(zhì)的基塊上，再用特殊的機(jī)油（或植物油）涂蓋。這樣，霧滴到達(dá)油盤(pán)后，可保持它原來(lái)的球形，不需要修正系數(shù)。同時(shí)，霧滴被油包圍，其蒸發(fā)速率可顯著降低；而且，一般霧滴不會(huì)進(jìn)一步發(fā)生分裂現(xiàn)象，從而，能夠直接獲得真實(shí)的霧滴尺寸信息。